4.2 Técnicas y tipos de pesca

Existen diferentes tipos de pesca que podemos clasificar atendiendo a diversos criterios. Según la cantidad de capturas realizadas podemos establecer la siguiente tipología:

1. Pesca primitiva: es la que aún se realiza en zonas muy atrasadas, de manera tradicional, como en los ríos Senegal o Níger en África o en el Amazonas. 
2. Pesca artesanal: Es un tipo de actividad pesquera profesional que utiliza principalmente artes de pesca tradicionales. Es la que aún se realiza en países en vías de desarrollo o en países desarrollados con técnicas tradicionales, como en la costa mediterráneo, el Cantábrico, Bretaña, etc. Es un tipo de pesca más ecológica y responsable que la industrial. Dentro de este tipo se distingue: 
   • Pesca de bajura o costera: se capturan especies como las sardinas, jureles, pulpos, cigalas, langostinos, almejas, merluzas, navajas, lubinas, etc. se suele realizar en las aguas jurisdiccionales de cada país mediante técnicas diversas como son:

     • Cerco: Este tipo de pesca de bajura consiste en el lanzamiento de redes de cerco desde la propia embarcación, se tira un extremo de la red quedando el otro unido al barco, y entonces la embarcación rodea la zona donde están los peces. Luego los pescadores tirarían de los extremos para cerrar la red y subirlas al barco las capturas. El tamaño de estas redes suele ser de entre 250 y 1000 metros de longitud y normalmente capturan todos los peces que en ese momento se encuentran hasta una profundidad de unos 40-50 metros aproximadamente.

     • Palangre: es una técnica de pesca selectiva, que emplea una línea madre de la que cuelgan brazoladas de diferente longitud. Al final de éstas se colocan anzuelos también de distintos tamaños en función de las especies marinas que se pretenda capturar.

     • Arrastre: Este sistema consiste, como su propio nombre dice, en dejar caer una red (que se quedará unida a la embarcación) y arrastrarla durante el trayecto para poder capturar todos los peces que encontremos en el camino. Este es un tipo de pesca de gran impacto en los mares.

     • Trasmallo: es uno de los artes de pesca de enmalle fijo al fondo que puede realizarse todo el año, sin embargo, con mayor frecuencia se utiliza en verano. Consiste principalmente en una red de forma rectangular compuesta por varias capas de malla superpuestas, haciendo que los peces se queden literalmente enredados.

   • Pesca artesanal de altura:  este tipo de pesca supone la salida al mar durante varios días o semanas y muy alejada de la costa. Suele confundirse con la pesca industrial pero no tiene porqué ser así. Se suelen utilizar algunas de las técnicas mencionadas anteriormente y supone la captura de especies como la merluza, mero, pez espada, cazón, lenguado etc.
3. Pesca industrial: es la realizada por grandes barcos que disponen a bordo de maquinaria o tecnología para el procesamiento de pescado, es decir, son buques factoría, barcos de gran tamaño y capacidad que además de la labor extractiva de las especies marinas las limpia y prepara a bordo para su posterior comercialización. Por ejemplo troceando, fileteando o incluso siendo barcos conserveros.

figura 33. b. Diferentes técnicas de pesca. d. Pesca de arrastre