Cantidad de vapor de agua que presenta la atmósfera procedente de la evaporación en un lugar e instante determinados. La cantidad máxima depende de la temperatura; crece al disminuir ésta. Cuando la atmósfera está saturada de agua, el nivel de incomodidad es alto ya que la transpiración (evaporación de sudor corporal con resultado refrescante) se hace imposible. Puede ser relativa (masa de vapor de agua contenida en un litro de aire) o absoluta (tanto por ciento de vapor de agua en un momento dado con respecto al total que podría haber a la misma temperatura.

El clima canario se conforma como un clima subtropical marítimo. A nivel del mar las temperaturas son altas a lo largo del año, con unas medias de 19 °C a 21 °C, que en enero rondan los 17 °C-18 °C y en agosto los 24 °C-25 °C, lo que hace que su amplitud térmica sea muy reducida, de 7 °C a 8 °C